segunda-feira, 13 de março de 2017

Carlo's Bakery - São Paulo


A loja do Cake Boss em São Paulo, no Brasil, foi inaugurada em 7 de dezembro de 2017 e está sempre com a clientela garantida. Mesmo em horários mais tranquilos, as filas costumam estar grandes. Parece que todo mundo quer garantir um doce do Buddy.
Fui numa terça – feira, por volta das 15h conhecer a loja. A fila não estava de dobrar a esquina, como já ouvi relatos. Provavelmente por ser um horário mais alternativo em que talvez muitas pessoas possam estar trabalhando. De qualquer forma, todo lugar de dentro da loja destinado a fila estava ocupado.

Loja cheia

PRECISO EXPERIMENTAR: Cannolis.


Bolos de Pasta Americana. Reza a lenda que custa no minimo R$240,00



Vitrine de doces: Baba Baby. 

Para a primeira ida, escolhi três doces para dividir com uma amiga: o Cupcake Red Velvet, um Mousse de Maracujá e um Brownie com nozes. Preço Total dos três doces = 41,00.

CupCake Red Velvet

Brownie e Mousse de Maracujá

Mousse de Maracujá

Preciso confessar que apesar da vontade que eu estava de experimentar o Cupcake de Red Velvet, eu estava com receio de não ser bom. Mas a verdade é que eu amei ele. O mais tradicional de todos foi o Brownie, muito semelhante com qualquer outro Brownie.
Já o Mousse de Maracujá, excedeu as expectativas. Por se tratar de um doce bem comum eu achei que não teria grandes surpresas. Mas ele era extremamente suave, leve, gostoso e tudo o mais. Talvez meu preferido dos três, seguido do Cupcake Red Velvet e por último o Brownie. Mas todos deliciosos.
Fiquei chateada de não comer o famoso cannoli.... mas em breve voltarei para experimentar 😝

E de quebra, no final, você pode tirar uma foto com nosso amigo Buddy Valastro. hahahahaha

Foto dos preços para preparar a carteira!!!


Informações adicionais:
Horário de funcionamento: das 10h às 21h, de segunda a segunda.
Local: Rua Bela Cintra, 2182, Jardins

Telefone: (011) 2307-0687

domingo, 5 de março de 2017

Bolo de cenoura com cobertura de Nutella

Bolo de cenoura com cobertura de Nutella











Ingredientes da massa do bolo:
  • 2 xicaras de chá de farinha de trigo
  • 1 + ¼ xícara de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • ½ xicara de óleo
  • 2 unidades de cenoura


Modo de Preparo:
  1. Pré-Aqueça o forno a 180º.
  2. Unte a assadeira com margarina e farinha de trigo.
  3. Bata no liquidificador as cenouras, o açúcar, o óleo e os ovos. Reserve.
  4. Em uma vasilha, coloque a farinha e o fermento.
  5. Misture o conteúdo do liquidificador com a farinha e o fermente. Utilize um fouet para homogeneizar bem.
  6. Coloque a massa numa forma de pudim com diâmetro de aproximadamente 21 cm.
  7. Leve ao forno.

Cobertura:
  • 1 pote de Nutella de 350g
  • ½ pode de Nutella de leite
  • 1 colher de sopa de margarina/ manteiga.


Modo de Preparo:
  1. Coloque todos os ingredientes a panela e leve ao fogo.
  2. Mexa até ficar homogêneo e cremoso.
  3. Faça pequenos e finos furos no bolo com o garfo e despeje a calda aos poucos até que cubra toda superfície do bolo.
  4. O restante de calda, jogue no meio do bolo.
  5. Corte e sirva. 



OBS: essa é a forma de pudim.